少し休憩

今日は、今年最後のランチ会

4人で行く予定だったが、Fさんはお母さんに心配事が起こり

欠席に・・・・

私たちの親世代は80台後半になり

色々と問題を抱える様になって来た

後悔の無いように、今できる事を・・が合言葉になっている

今日のランチは、お父さん、お母さん、娘さんで経営する昭和の香り漂う

懐かしいお店アンルポさん

アンルポはフランス語で

「少し休憩」の意味だそうだ



野菜たっぷりのランチ

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ケーキも手作り、そしてこだわりのコーヒー


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また、来たいと思えるお店・・・次回はお肉のランチにしよう

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# by setu2425 | 2017-12-14 22:22 | Comments(0)

クリスマスがやって来る

街はいつの間にか

カープ応援歌からクリスマスソングに変わっている

明日は、お友達と今年最後のランチ会

ささやかなクリスマスプレゼントに

シュトーレンを焼いた

クリスマスまでに、一切れずつ食べ終われる様

少し小さなシュトーレンにした

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# by setu2425 | 2017-12-13 17:32 | Comments(0)

クリスマスプレゼント

お友達から、早々とクリスマスプレゼントが届いた




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一個一個、私の事を思いながら箱詰めしてくれたのだろうね・・・

自慢のパウンドケーキも入っていて

私の顔もニコニコになる

このパウンドは、お友達のお母様(90歳)が

彼女や彼女の弟さんが小さい頃のおやつに焼いていたパウンドだ

そのレシピとパウンド型を彼女が引き継ぎ焼いている

私の母は、職業婦人だったので、お菓子など焼いてもらった事が無い

母から娘へ伝える何かがあるなんて憧れる

そんなパウンドだが、今回は少し軽~い感じのパウンドになっていた

聞いてみると、歳と共に健康の為に

今年は試作に試作を重ねて、バターの量を減らしその代り

オリーブオイルを使ったとの事だった

色も綺麗で、これはこれで美味しい

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いつも優しく、温かい心遣いをありがとう

そして、どんな時も頼りになる彼女

これからもよろしくね


きょうの私の試作(クランベリークグロフ)↓

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# by setu2425 | 2017-12-09 19:27 | 戴き物 | Comments(0)

クリスト・シュトーレン

お友達から、リクエストされたシュトーレン

もう何年も焼いて無かったので

きょう、練習に焼いてみた

部屋中、甘ーい香りがして

クリスマス気分になった

みんな夫婦2人の暮らしになったので

少し小さめのシュトーレンにした

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お正月の様なラッピングになった・・‥↓


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断面ショー↓


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クリスト・シュトーレンはドイツの菓子パン

クリスマスを待つ4週間、少しずつスライスして食べる習慣がある様だ

キリストの誕生のイメージでゆりかごの形に作る

これが、ゆりかごの形なのね・・・・??




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# by setu2425 | 2017-12-08 18:29 | パン | Comments(2)

干しいも

この冬3回目の干しイモ作り

ゆっくり、美味しくなる時間

じっと、じっと待って、甘く美味しくなるまで・・・



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今日のおやつは、可愛い柿の種

色んな味が楽しめて、そして全部

私、好みの味

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# by setu2425 | 2017-12-07 14:50 | Comments(6)

マイペースな主婦の日記


by せつ
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